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今朝は粗食で

あじさいが咲きだした。蚊が出てきた。風が湿り気を帯びている。

過ぎていく時間のなんと早いこと。

冷蔵庫に麦茶を常備するようにもなった。

 

今朝店主に何を食べたいか聞いたところ「雲丹だけでいい」とのこと。

そう言い始めたら他は食べないから作らない。

私もなしでもよかったのだが、ぬか漬けの蕪の葉を刻んだのにおかかを混ぜて、

ほんの少しご飯をいただく。粗食がおししいわあ。


友人から教えられたココナッツロングのクッキーを昨日焼いた。

めちゃくちゃ簡単で、え?と拍子抜けするほど。でもおいしかった。

小麦粉を減らしておからパウダーを加えてみた。アバウトでもけっこういける。

お菓子は厳密な計量が必要なのが多いけど。

 

膝の上でうっとりしている今朝のマルコ。

| hirao | 07:38 | comments(0) | - | - | - |
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店主紹介

平尾健二(ひらおけんじ)
東京都出身。多摩美術大学卒業後
積水化学工業デザイン部門に勤務。
古民家を入手し
別荘として改築したことで、
日本の文化、古民具に目覚める。
民家の移築建築相談承ります。
古建具や建材の在庫あります。

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