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いやおうなく季節は進む

夏野菜みそ炒め、卵焼き、あさりみそ汁。

みそ味が重なったけれど材料の都合上やむをえなく。

みその種類は変えました。

 

小皿は、塩水にくぐらせてから蒸したかぼちゃ、

しょう油漬けの梅をおかかとあえたもの、ちりめん山椒。

 

しょうゆ漬け梅は去年のもの。小さく刻んでおかか、ごまとあえた。

おにぎりの具にもよい。

 

男性はかぼちゃが嫌いと思っていたが、最近になって店主が結構好きだとわかった。

一度に蒸して冷蔵庫に入れておくと、いつしかなくなっている。

蒸しておけばサラダやスープにすぐ使えるし便利。

季節が進みおいしくなってきました。

もうすぐ立秋なんて実感がわかないけれど、やぶらんの花もじき咲きそうだ。

 

今朝のこと、たまには猫動画でも出そうかと猫を見たら、

全員眠っていました。動画にならないじゃん。

| hirao | 07:46 | comments(0) | - | - | - |
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店主紹介

平尾健二(ひらおけんじ)
東京都出身。多摩美術大学卒業後
積水化学工業デザイン部門に勤務。
古民家を入手し
別荘として改築したことで、
日本の文化、古民具に目覚める。
民家の移築建築相談承ります。
古建具や建材の在庫あります。

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